唤起来。
老九踢开狗，说：“麻五，把刀给小爷，给小爷杀这个猪，你狗曰的放血都放不干净。”
麻五赶紧把刀递给李铁柱：“叔公你来。”
李铁柱也不客气，拎着细长的杀猪刀，就来到了杀猪台旁，在猪脖子上抹了两下，找准位置一用力……白刀子进红刀子出。
伴随着猪叫声，鲜血从李铁柱手边的口子涌出。
老九麻利地把木盆放在下面接血。
刚进院门的赵丽雅，吓得尖叫一声，捂着脸跑了出去，不敢看。
鹿哈尼也表情失去了管理能力：“嚯！这么粗暴的吗？”
其他三个艺人倒还好，不但不怕，反而很感兴趣。
猪还在挣扎尖叫。
李铁柱一手按住猪头，一手用力抵住杀猪刀，对麻五说：“位置要找准，一刀就要把心脏捅破，不然猪死得慢不说，血还放不干净，晓得了不？”
麻五点头：“晓得晓得，就是找不准位置……”
李铁柱：“教你一招，准备个长点的铁签子，杀一刀没捅破心脏，就上签字继续捅。”
麻五：“要得。”
李铁柱：“把猪后腿提高点。”
猪挣扎了两下就嗝屁了，血也很快放干净。
李铁柱抽出杀猪刀还给麻五，老九的婆娘端来一盆水让他洗手，刚才冲李铁柱狂吠的家犬呜咽着夹起尾巴跑得远远的。
弹幕：
“我去，这一刀把老子吓坏了。”
“节目组已经借位拍摄了，有什么好怕的？”
“正经哥杀猪技术真不错啊！”
“比上一季杀猪好多了，上一季哪根竹棍捅，那叫一个残忍……”
“从小就爱看杀猪。”
“哈哈哈，那条狗吓尿了吧？”
“哦豁都不敢进院子。”
“求赵丽雅的心理阴影面积！”
“杀猪就杀猪，还特么现场教学？”
“猪：你礼貌吗？”
李铁柱洗干净了手，老九地上烟，两人在院子里的一张桌子边坐下来，开始商量办席的事情。
他们几兄弟推了年纪小精力好的老九来主事，老九说：
“活到九十多的老年人不多，我们也不晓得该整哪个内容，肯定还是九斗碗嘛，但是，我听说跟一般的九斗碗又不一样。小爷，你晓得是咋个章程不？”
李铁柱说：“晓得。白喜事九斗碗的老规矩是菜数要成双，你们摆桌子的数量也要成双，至于菜品只是先上哪个后上哪个的区别，白喜事先上白糕和凉菜，孝子开启席礼，然后才动筷子，蒸头碗这个时候才开始上。”
九斗碗并不是说菜品就只有九个，而是那九个必须要有。
老九已经把李铁柱清单上的菜都买回来了，问道：“那菜品呢？现在准备的那些够不够？”
李铁柱说：“菜再好都可以，看主人家能力，你有没得那个脾气整个资格的顶级九大碗？头碗鱼肝炒鱼肚，二碗仔鸡炖贝母。三碗猪油焖豆腐，四碗鲤鱼燕窝焯。五碗金钩勾点醋，六碗金钱吊葫芦。七碗墩子有块数，八碗肥肉耙噜噜。九碗清汤把口漱，酒足饭饱一身酥。安逸得板哦！”
老九傻眼了：“算了算了……我们几兄弟，估计只整得起豆腐、肥肉墩子、肥肉和清汤……”
李铁柱：“那还说个锤子迈？我看到给你整就是了，你个人清到点礼节性的东西，多找几个老辈子问一哈。做饭的礼节和规矩我晓得，其他的我就不懂了。”
老九：“晓得了，晓得了……”
几个艺人除了赵丽雅，都在旁听，听得晕头转向完全不懂。
即便是“懂规矩”的京都人鹿哈尼也是懵的，川南的九大碗规矩很多本地人都不懂，只有厨子和老年人门清。
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